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手作りカレー


昨日は手作りでキーマカレー、ナン、ラッシーを作りました☆

キーマカレーの作り方を検索すると、挽き肉の量にびっくり(°□°;)
挽き肉+木綿豆腐で誤魔化しました(笑)

いつものカレールーに香辛料のガラムマサラなんかを入れてみたら、本格的な味に(多少)近づいた( ̄∀ ̄)
豆腐も肉に混じって全然気にならない(^皿^)

ナンは強力粉やイーストを使ってちゃんと手作りしました♪
粉からパンを作るのは久し振り。
ホームベーカリーなんてセレブな家電は我が家にはないので、手ごねです!!
卵や牛乳ナシだし、シンプルで簡単だけど、もちもちナンの出来上がり★

ラッシーはカルピスが開いたまま全然減らないので、思いつきで。
乾燥マンゴーでマンゴーラッシーに。
これも割りとお店に近い味が再現できた気がする(b^ー°)

インド料理屋のカレーには劣るけど、ローコストでこの味なら満足!!って感じに仕上がりました(*^o^*)

写真、もっとキレイにしてから撮れば良かったな(笑)
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