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酢鶏

今日は酢豚…
ではなく
スーパーの惣菜の
鶏唐揚げを使って
「酢鶏」を作りました
*材料(2人分)*
玉葱…1個
人参…1/2本
ピーマン…2個
筍の水煮…80g
サラダ油…大さじ1
唐揚げ…8個くらい

※ケチャップ…大さじ2
※砂糖…大さじ2と1/2
※酢…大さじ2
※醤油…大さじ1
※酒…大さじ1

玉葱…くし切り、
人参…乱切り、
ピーマン…乱切り、
筍…一口大に切る

玉葱・人参は
シリコンスチーマーで
先に柔らかくしておく
(ガス代節約のため汗)

※の調味料はあわせてタレを作っておく

熱したフライパンにサラダ油をひく

強火で野菜を炒める

唐揚げとタレを加える

強火でタレを煮詰め、
全体に絡んだら出来上がり


初めて作ったけど
旦那に好評でしたニコニコ
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